Dr. Murat Çağatay Deniz

Laboratuar

Laboratuvar incelemeleri

  • Açlık kan plazma glukozu (AKŞ)
  • Açlık serum lipid profili (total kolesterol, HDL-kolesterol, LDL-kolesterol, total kolesterol/HDL-kolesterol oranı ve trigliserid)
  • Serum Üre ve kreatinin düzeyleri ölçülmelidir
  • Gerekirse kan insülin ölçümü, HbA1C ve OGTT yapılmalıdır.
  • Karaciğer enzimleri (ALT, AST, GGT, ALP) ölçülmeli, yüksek bulunursa USG ve yapılması gereklidir.

Gerektiğinde ve şüphe varsa sekonder obezite nedeni olabilecek hastalıklara ve obezite ile ilişkili komorbid durumlara ait laboratuvar incelemeleri yapılmalıdır. Örneğin, hipotiroidi şüphesinde serum TSH düzeyinin ölçülmesi, sonuç normal değilse serbest T3-T4 düzeyi ölçülmesi. Cushing sendromu veya hipotalamik hastalık şüphesi varsa ilgili hormonlar istenmeli ve gerektiğinde dinamik endokrin testleri yapılmalıdır.

Gıda Duyarlılık Testleri:

Her gün aldığımız gıdalar zaman içinde vücudumuzda hücresel duyarlılık yaratarak istenmeyen alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Sebebini bilmediğimiz bağırsak problemleri, hazımsızlık, gaz, şişkinlik, baş ağrısı, yorgunluk, halsizlik, depresyon, kas-eklem ağrıları, ciltte döküntü gibi günümüzde yaygın rastlanan şikâyetlerin nedeni olabilir.

Gecikmiş tip alerji olarak da bilinen hücresel tip alerjilerde belirtiler genel olarak alerjen ile temastan 1-2 gün sonra veya daha geç ortaya çıkar. Bu nedenle besin ile şikâyetler arasında bağlantı kurmak zordur. Toplumda gıda alerjileri sıklığının % 50 arttığı görülmektedir.

Endişe verici bu durumdan genetiği ile oynanmış gıdalar, gıda katkı maddeleri, boyalar, toksinler, kimyasallar ve metaller sorumlu tutulmaktadır. Özellikle alerjik genetik yatkınlık ve stres ile bu faktörler bir araya geldiğinde gıdalara karşı bağışıklık sisteminin aşırı yanıtı-duyarlaşma gelişmektedir.

Bağırsakların besinlerin sindirimi ve emilimi dışında önemli bir fonksiyonu da savunma sistemidir. Vücudu koruyan bağışıklık hücrelerinin yaklaşık %70’i bağırsakta bulunur. Aynı zamanda bağırsak yüzeyi biyofilm denen yararlı bakterilerden oluşan koruyucu bir tabaka ile kaplıdır. Alınan gıdalar sindirildiğinde yararlı olan besin maddeleri, vitaminler ve mineraller bağırsaktan emilirken, yabancı maddeler, toksinler, mikroplar bağırsak bariyeri ve bağışıklık hücreleri tarafından dışarı atılır, yok edilir. Fakat alerjenlere maruziyet devam ederse bağırsak bariyerinin ve bağışıklık hücrelerinin direnci kırılır, bağırsaklar aşırı geçirgen hale gelir ve bağışıklık hücrelerinin yanıtı bozulur. “Aşırı geçirgen bağırsak sendromu” denen bu durumda bağışıklık hücreleri daha önce tolerans gösterdiği birçok besine karşı aşırı reaksiyon-duyarlaşma gösterirken, yabancı maddelerin vücuda girişine de engel olamaz. Bağırsakta inflamasyon (bağışıklık sisteminin iltihabi reaksiyonu) gelişir, tüm vücudu etkiler ve zaman içinde otoimmün hastalıklar, romatizmal hastalıklar gelişmeye başlar.

Günümüzde her beş kişiden biri gıda alerjisinden şikâyet etmektedir.

Gıda Alerji Test İçeriği

  • Yumurta, Yumurta akı, Yumurta beyazı
  • İnek sütü, Alfa-laktoglobulin, Beta-laktoglobulin, Kazein
  • Buğday, Çavdar, Arpa, Yulaf, Kavuzlu buğday, Soya, Mısır, Pirinç, Gluten
  • Havuç, Patates, Kereviz, Ispanak, Domates, Patlıcan, Karnıbahar, Bezelye, Soğan, Sarımsak
  • Kırmızıbiber, Karabiber, Tarçın, Vanilya, Kişniş
  • Çilek, Elma, Şeftali, Portakal, Mandalina, Limon, Kivi, Muz
  • Ton Balığı, Somon, Sardalya, Mezgit balığı, Alabalık, Karides
  • Sığır eti, Koyun eti, Tavuk eti, Hindi eti
  • Fındık, Fıstık, Ceviz, Badem, Antep fıstığı
  • Kahve, Siyah çay
  • Ekmek Mayası
  • Nikel
Bu sitede yer alan tüm yazılı ve görsel materyaller drmuratdeniz.com sitesine ve site sahibine aittir. copyright © 2017 - 2019